真菰茶プレミアム【真菰葉、茎、根入り・深煎り】20g

SOLD OUT

縄文以前の古来より、日本の地に自生していたと言われている「真菰」。
かつてはとても身近な存在であったはずのこの植物は、現在ではほとんど知る人のいない超マイナーな植物となってしまいました。
しかし近年、その薬効の高さや浄化力に大変注目が集まっており、真菰、マコモダケを栽培する人も増えてきて、その知名度は年々上昇しています。

真菰には大変な浄化力があり、そこに生えているだけで、その土地のケガレを浄化すると言われています。
その浄化力は、葉を飲用することで体内の浄化に用いることもでき、真菰茶を飲むことで大変効果的なデトックスになり、血をキレイにするとも言われます。

抗酸化力にも優れ、貧血予防や美肌効果、腸内環境改善など、特に女性にうれしい機能がたくさん！
ビタミンや葉酸も豊富に含まれています。
マコモダケも栄養豊富と言われていますが、実は栄養価や機能性でみると、葉のほうが優れています。
それに、マコモダケは1年の限られた時期にしか食べられませんが、真菰茶でしたら一年中摂取することができ続けて飲むことで効果が表れやすくなります。

真菰茶のお味は、ほんのり甘くて、どこかはちみつのような、いい香り・・・
ただ、難点は、とても陰性が強い植物のため、身体を冷やしてしまう効果もあります。
そのため、夏は良いですが、冬場に真菰茶を飲みたい場合は、黒焼き玄米茶や3年番茶など
身体をあたためるお茶と一緒に煮だして飲むとよいでしょう。
はるファームでは、秋頃収穫した葉で製造する真菰茶は深煎り（深煎りにするほど身体を温める）
春から夏にかけて収穫した若葉で製造する真菰茶は浅煎りにしています。
浅煎りでは、真菰茶特有の甘味が強く感じられますが、深煎りにするほどほうじ茶に近いような香ばしさが加わります。

★はるファームの真菰茶のこだわり★
一般的な真菰茶は、葉の部分のみ使用している場合が多いですが、はるファームでは、茎元、地下茎、根の部分までをお茶にしています。
（はるファームの「真菰茶」と「真菰茶プレミアム」の違いは、この茎元、地下茎、根の割合がプレミアムの
ほうが多くなっています。真菰の根は江戸時代などには漢方のように薬として使われていた歴史もあり、一際薬効が強いと言われています。ただ、葉だけ収穫するのに比べ、収穫や洗浄選別に3倍以上の労力がかかるため、プレミアムとさせて頂きました）
収穫した葉たちは、適当な大きさに切り、きれいな部分のみを使うため選別した後、軽く天然水で洗浄したあと50度程度のお湯につけることで、細胞を活性化させます（漢方では修治と言われ薬効を高める効果があるとされています）。
この作業をすることで、乾燥させても色が退色しにくく、綺麗な緑色が残ります。その後冷たい水（素粒水）で引き締めてから天日で2.3日乾燥させますが、天候により十分乾燥できない場合は機械乾燥させます。
お日様のパワーをどうしても入れたいので、天日乾燥は外せません。
十分乾燥したら、細かく刻み、鉄鍋で弱火でじっくり焙煎します。冬の深煎りでは約1時間ほど焙煎しています。
このように、手間暇と愛情をかけて作られているのが、はるファームの真菰茶です！

真菰茶で、様々な不調が改善されたという声もよく聞かれます。
ぜひ続けて飲んでみられてください。

◆真菰茶の煎じ方◆
１Lのお水に5グラム程度の真菰茶葉を入れて沸騰してから１０分から３０分程度煮出す
茶葉の量が多く長く煮出すほど濃厚な真菰茶が味わえます。
夏などにさっぱりゴクゴク飲みたいときは、茶葉を少なくしても。
お好みの具合を見つけて飲んでみてくださいね！

原材料：自然栽培真菰葉、茎、根（京都府産）
内容量：20g
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保管


※配送方法は、3個までレターパックプラスで可、4個以上はゆうパックをご選択ください。